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探訪上海社區(qū)食堂:“來(lái)者不拒”,給各種人群送實(shí)惠

所屬分類(lèi):媒體報(bào)道    發(fā)布時(shí)間: 2023-03-27    作者:admin
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中新網(wǎng)上海3月26日電(周孫榆 高志苗)近日,上海一社區(qū)食堂迎來(lái)開(kāi)業(yè),相較于專(zhuān)門(mén)面向老年人的傳統(tǒng)社區(qū)食堂,這一新開(kāi)張的社區(qū)食堂面向社會(huì)開(kāi)放。除此之外,食堂還提供送餐上門(mén)、下午茶、根據(jù)不同年齡段老人實(shí)行對(duì)應(yīng)的就餐折扣等服務(wù),收獲附近居民好評(píng)。

3月25日,記者來(lái)到位于上海市閔行區(qū)華漕鎮(zhèn)的虹橋雅苑社區(qū)食堂,據(jù)了解,附近居民多為回遷老人。中午十點(diǎn)多,不少老人結(jié)伴來(lái)到社區(qū)食堂就餐。

“味道可以的?!本用皴X(qián)阿姨表示,自己胳膊受傷行動(dòng)不便,子女又因工作無(wú)法給她做午飯,.近的早午飯她都在社區(qū)食堂解決。“社區(qū)食堂方便又實(shí)惠?!卞X(qián)阿姨說(shuō)。

據(jù)了解,該社區(qū)食堂針對(duì)老年顧客在硬件上做了一系列設(shè)計(jì)。食堂門(mén)口設(shè)有適老化坡道,內(nèi)廳約為250平方米,內(nèi)設(shè)56張適老化座椅,針對(duì)行動(dòng)不便的老人,額外提供2張愛(ài)心專(zhuān)座。除了堂食,還提供外帶和困難“送上門(mén)”服務(wù),解決有困難的老人“吃飯難”的問(wèn)題。

在價(jià)目表上,記者看到每份套餐價(jià)格在8-20元不等,食堂還為老年顧客設(shè)立了特價(jià)區(qū)、低鹽低糖低脂區(qū),對(duì)不同年齡段老人制定了分檔就餐折扣,60周歲至74周歲可享9折優(yōu)惠,75周歲及以上可享8.5折優(yōu)惠。

值得一提的是,該社區(qū)食堂還設(shè)有營(yíng)養(yǎng)分析機(jī),工作人員介紹,通過(guò)該設(shè)備老人每頓飯菜的攝取量都可同步記錄和分析,便于他們關(guān)注自身的飲食結(jié)構(gòu),更好地進(jìn)行膳食調(diào)整。

“每份飯菜我們都提前采集數(shù)據(jù),比如一碗餛飩有多少卡路里,機(jī)器里都有明確的記錄,機(jī)器還會(huì)根據(jù)老人的年齡、身高、體重提出膳食建議?!焙鐦蜓旁飞鐓^(qū)食堂運(yùn)營(yíng)公司IT主管姚結(jié)順說(shuō)。

相較于專(zhuān)門(mén)面向老年人的傳統(tǒng)社區(qū)食堂,虹橋雅苑社區(qū)食堂也向周邊各類(lèi)群體開(kāi)放。

“我們食堂現(xiàn)在每天用餐人數(shù)在180人左右,其中老年群體占比約50%,其余都是周邊工地的工友、環(huán)衛(wèi)工人等,只不過(guò)他們不能和老人一樣享受折扣。”虹橋雅苑社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人魯小鋒表示,社區(qū)食堂主打低價(jià)實(shí)惠,此前各地不少社區(qū)食堂出現(xiàn)虧損退場(chǎng)的情況,對(duì)此食堂希望通過(guò)對(duì)各類(lèi)人群開(kāi)放就餐達(dá)成可持續(xù)運(yùn)營(yíng),為更多居民帶去實(shí)惠。


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