洗碗，是我們?nèi)粘Ｉ钪性倨匠２贿^的一件小事。你可能會說：碗誰不會洗，這有什么可學(xué)的？但其實(shí)是很多人其實(shí)都“洗錯”了！盤點(diǎn)不正確的洗碗方式，看下你占了幾個？
      用水泡碗：很多家庭都是吃完飯把碗放水池里用水泡著，等空閑了再去洗。這泡的不是一盆碗，而是滋養(yǎng)了一盆細(xì)菌！一旦碗盤上附著非常多的病菌，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數(shù)量的殘留病菌。所以.好吃完飯趁著碗里的水分沒干立刻洗碗，炒完菜立刻洗鍋，趁鍋底還有點(diǎn)熱，加溫水進(jìn)去，油污很容易就涮掉了。
      碗筷疊在一起：收拾碗筷時，我們總是習(xí)慣性的把碗盤摞在一起端到廚房清洗。下面碗里的油污很容易粘在上面的碗外面，這樣不僅加重了交叉污染，清洗的工作量也多了一倍。將盛生肉的碗與盛熟食、果蔬的碗盤分開，先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。
 洗完碗筷不晾干：很多人洗完碗筷就直接摞在一起放碗柜里了，這樣細(xì)菌很容易再次快速增殖。建議洗完后先晾干，怕生銹的鐵鍋等器具用廚房紙巾擦干，然后再分類收納。

洗潔精沒沖干凈：為什么有時候總覺得碗洗完還是滑溜溜的，總覺得沒洗干凈，這很可能就是因?yàn)橄礉嵕珱]有徹底清理干凈，有殘留。

建議先裝半碗水，滴上幾滴洗潔精稀釋，然后再用洗碗布或者海綿蘸著洗。另外，用洗潔精等清潔劑擦洗碗盤時，用溫水.好。TIPS：開水燙碗沒有..作用！在這里要提醒大家，簡單的用熱水燙一下，只能起到清潔作用，并不能..！要想..又沒有..柜的話，建議煮一大鍋水，把洗干凈的碗筷放進(jìn)去煮10分鐘，..作用同樣非常好。

餐具也有保質(zhì)期

筷子：正常的筷子使用3-6個月就應(yīng)該進(jìn)行更換，筷子使用時間越長，上面積累的細(xì)菌就越多，尤其是日常經(jīng)過使用和搓洗，表面會有細(xì)小的磨損和紋路，更容易積累細(xì)菌。選購筷子時建議大家盡量買表面光滑無紋路無彩繪的。

杯子：玻璃杯的使用期限建議不要超過一年，因?yàn)楸咏?jīng)常與水接觸，空氣中的二氧化碳會和玻璃中的硅酸鈉產(chǎn)生碳酸結(jié)晶，長期不換不利于身體健康。

碗：陶瓷碗盤可以用的比較久，只要沒有裂紋和損壞，可以一直用下去。不銹鋼餐具建議兩三年換一次，但不要常用來存放鹽、醋等調(diào)料，否則可能會溶解出毒素。建議盡量不要給孩子買彩色塑料碗，普通的白色餐具更好。